Бризоль из куриного фарша

Универсальное блюдо из яиц, которое можно приготовить с любой начинкой — мясной или рыбной.

Продукты на 2 порции

• Фарш куриный — 300 г
• Яйца куриные — 4 шт.
• Масло растительное — 30 мл.
• Молоко — 50мл.
• Соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

• Разбиваем 3 яйца в миску и соединяем с молоком. Взбиваем венчиком, солим и перчим.
• Разогреваем сковороду на слабом огне, вливаем растительное масло и туда же добавляем сливочное масло. На смеси масел жарим два омлета с обеих сторон, по 1 минуте.
• В фарш вбиваем яйцо, добавляем куриную приправу, немного соли и перец. Хорошо перемешиваем.
• На каждый омлет тонким слоем выкладываем фарш и заворачиваем рулет.
• Отправляем рулеты в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
• Бризоли готовы. Приятного аппетита!