Куриный суп с вермишелью

Рецепт блюда очень незатейлив.

Продукты на 2 порции

• Куриное филе — 1 шт.
• Картофель — 1 шт.
• Морковь — 0,5 шт.
• Вермишель — 30 гр.
• Лук репчатый — 0,5 шт.
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Вода — 0,5 л.
• Соль, зелень и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

• Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте его крупно.
• Выложите курицу в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте лавровые листья. Варите куриное филе 15 минут, после чего выложите кусочки филе на тарелку.
• Морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте мелкими кубиками.
• Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте на умеренном огне нарезанный лук примерно 2-3 минуты, до мягкости.
• Добавьте к луку натертую морковь, перемешайте и обжаривайте лук и морковь еще 2 минуты
• Картофель нарежьте средними кубиками, добавьте в кастрюлю с бульоном и варите примерно 10 минут.
• После этого добавьте приготовленную зажарку.
• В суп с овощами добавьте куриное филе.
• Всыпьте вермишель,соль, перец по вкусу и варите еще 5 минут.
• Приятного аппетита!